Sunday, August 5, 2012




A DOORWAY TO PERSIA a documantary about Iran

natural antibiotic garlic and benefits

Garlic is one of the most valuable and versatile foods on the planet. Garlic belongs to the Allium family of vegetables which also includes onions, chives, shallots and leeks.

Today garlic is a widely recognized health enhancing supplement. Garlic promotes the well-being of the heart and immune systems with antioxidant properties and helps maintain healthy blood circulation. One of garlic's most potent health benefits includes the ability to enhance the body's immune cell activity.

The active component in garlic is the sulfur compound called allicin. Allicin is the chemical produced when garlic is chopped, chewed, or bruised. Allicin is quite powerful as an antibiotic and a potent agent that helps the body to inhibit the ability of germs to grow and reproduce. In fact, it's said that 1 milligram of allicin has a potency of 15 standard units of penicillin.

There are now over 12 studies published around the world that confirm that garlic can reduce cholesterol.

Recently researchers in Oxford and America have published some summaries of all the good data on garlic. Garlic is known to stimulate T-lymphocyte and macrophage action, promote interleukin-1 levels, and support natural killer cells. Strong activity of these key cells promotes healthy immune system function, and strengthens the body's defense

Garlic for Health

Today, we know garlic is an excellent herb for creating and maintaining overall health, but it also has many lesser known, but powerful qualities. For example, many people don't know that it's a naturally powerful antibiotic. This natural antibiotic is effective against toxic bacteria, viruses, and fungus. Available in pills, capsules, liquid and actual raw cloves, garlic is one of the most popular healthy herbs around today.

Garlic helps platelet stickiness or aggregation to help reduce blood coagulation, and promote heart health.

The antioxidant properties of garlic help scavenge harmful free radicals, which can damage LDL (bad) cholesterol in the blood stream.

Garlic also promotes increased bile production to help reduce levels of fat in the liver. Garlic pills also help ward off coughs and colds.

Garlic and Your Heart.

The positive effect of garlic on your circulatory system is extremely well documented and it has been proved to:

lower blood pressure

decrease platelet aggregation

lower serum triglycerides and LDL-cholesterol ( the bad type) levels

increase serum HDL-cholesterol (the good type) and fibrinolysis (the process through which the body breaks up blood clots.)

Plus it stimulates the production of nitric oxide in the lining of blood vessel walls, a substance that helps them to relax.

As a result of these beneficial actions garlic helps to prevent arteriosclerosis and thereby reduces the risk of heart attack or stroke.

Two or three cloves a day have cut the risk of subsequent heart attacks in half in heart patients.

One reason for these beneficial effects may be garlic's ability to reduce the amount of free radicals in the bloodstream. According to a study published in Life Sciences, a daily dose of 1 ml/kg body weight of garlic extract for a period of 6 months resulted in a significant reduction in oxidant (free radical) stress in the blood of arteriosclerosis patients. It's positive effect on the circulatory system improves blood flow throughout the body so has even been hailed as a cure for impotence!

Garlic and Cancer

Current research has shown that a number of readily available foods such as garlic and onions that make up a healthy diet, actually have a major impact on cancer prevention. The protective effect of garlic seems to be greater than that of onions, even though onion consumption has been shown to reduce the risk of stomach cancer. These cancer fighting foods seem to have the ability to interfere with the development of cancerous tumors.

The October 2000 issue of the American Journal of Nutrition had a summary of a number epidemiologic studies which showed that people who consumed cooked or raw garlic on a regular basis compared to those that ate little or none had about half the risk of stomach cancer and one-third less risk of colorectal cancer.

This remarkable little bulb now tops the American National Cancer Institute's list of potential cancer-preventative foods. It contains multiple anticancer compounds and antioxidants, more than 30 at the last count, which such powerful compounds as quercetin, diallyl sulphide,allin and ajoene. These have the ability to block cancer causing agents such as nitrosamine and aflatoxin which have been specifically linked to stomach, lung and liver cancer. Garlic's ajoene and allicin have also been shown to retard cancer cells as a type of natural chemotherapy.

The Iowa Women's Health Study discovered that women who included garlic in their daily diet had lower risks for colon cancer.

Meat cooked at high temperatures (well done to burnt) can produce carcinogenic (cancer producing) chemicals and research has recently discovered that when meat is cooked with garlic this effect is limited.

The ten best groups of anti-cancer foods include: berries and citrus fruits, cruciferous vegetables, garlic and onions, green tea, omega 3 essential fatty acids, olive oil, tomatoes, soy products, red wine and dark chocolate.

Garlic- and the Immune System.

Not surprisingly the presence of all these antioxidants in garlic have a very positive effect on the immune system in general and can therefore protect the body against all types of bacterial and viral attacks. Research has recently even shown it to have an inhibiting effect on MSRA which is currently reeking such havoc in U.K. hospitals.

Garlic also acts as a good cold medication, decongestant and expectorant. It is a surprisingly good source of vitamins C, B6 and the minerals selenium and manganese all of which have long been associated with immune system boosting as well as other benefits.

Garlic-Promotes Weight Control.

Allicin is the most potent substance found in garlic and this has been shown to not only lower blood pressure, insulin and triglyceride levels in laboratory animals fed a sugar rich diet, but also to prevent weight gain.

A study published in the American Journal of Hypertension reported that animals who developed high insulin levels, high blood pressure, and high triglycerides were given either allicin or served as a control.

Although all of the animals consumed the same amount of food, weight rose only in the control group whereas the animals who were being supplemented with allicin maintained stable weight or a slight decrease was actually noticed.

The researchers concluded that allicin may be of practical value for weight control.

Garlic Home Remedies

Garlic is an invaluable medicine for asthma, hoarseness, coughs, difficulty of breathing, and most other disorders of the lungs, being of particular virtue in chronic bronchitis, on account of its powers of promoting expectoration.

An older remedy for asthma, that was most popular, is a syrup of Garlic, made by boiling the garlic bulbs till soft and adding an equal quantity of vinegar to the water in which they have been boiled, and then sugared and boiled down to a syrup. The syrup is then poured over the boiled garlic bulbs, which have been allowed to dry meanwhile, and kept in a jar. Each morning a bulb or two should be taken, with a spoonful of the syrup.

For ear infections: Wrap a small piece of garlic in some tissue, and insert it into the ear. Leave it there overnight if possible. Pain is almost immediately removed and the infection tends to start clearing up overnight. See our full article Garlic can Fight and Cure Ear Infections

For scratchy throats: Put a small slice of garlic in your mouth and suck on it for 10-15 minutes. You can put it between your teeth and cheek, then scratch it with your teeth a little to help stimulate juice from the garlic slice. This juice slides down your throat and removes the pain.

Garlic can heal the pain caused by insect bites like those of scorpions and centipedes. The juice of fresh garlic mixed with salt can be applied to bruises, sprains and ringworms.

At the first sign of a cold, chop up 4 cloves of raw garlic and eat or use it as a garnish in soups etc.

Cut raw garlic and rub the cut edge on the tooth and gums a couple of times a day to stop toothache.

Take fresh garlic cloves and crush them, apply to warts until they disappear.

Crush a clove or two onto a dessert spoon then add olive oil and down the hatch. you get the benefits of raw garlic with none of the breath issues.

Garlic to clear sinuses. Melt some butter and add minced garlic cloves, spread on toast and eat.

Garlic for herpes. Take a garlic clove and cut in half. Eat one half and take the other half and rub into the affected areas. (may sting a little)

Use raw garlic juice on rashes and bug bites, it stops the itching immediately.

8 to 10 of garlic juice mixed with 2 TBLS of honey four times a day cures a persistent cough.

Garlic for tonsillitis. Peel a clove of garlic and cut them in half lengthwise. Boil for a couple of minutes in about 1.5 cup water and add a pinch of salt, teaspoon of butter, a pinch of pepper and sprinkle with nutmeg.

Cut a garlic clove into small pieces. Swallow them all in one go with a little water to cure bloating, stomach cramps and constipation.

10 drops of garlic juice with 2 teaspoon of honey cures asthma.


Genel OlarakSarımsağın Faydaları
Sarımsak veya sarmısak (Allium sativum L.), 25-30 cm yükseklikte, yeşilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum bağlar. Bu nedenle soğancıkları (diş) ile üretilir. Ülkemizde “Beyaz sarımsak” ve “Siyah sarımsak” olmak üzere 2 çeşit yetiştirilmektedir. Vatanının orta Asya stepleri olduğu sanılmaktadır. Beyaz veya pembemsi renkli, az adette soğancıkdan (diş) meydana gelir. Dişlerin hepsi bir arada bir kabuk tarafından sarılmışlardır. Çok kuvvetli ve keskin bir kokusu ve yakıcı bir lezzeti vardır.
Etken Maddesi
Sarımsağın etken maddesi Allin’dir alin alındıktan sonra enzimatik olaylarla Alicin olarak vücutta değiştirilir. Bu maddenin insan vücudunda oksitleyici etkisi vardır.
Bitkisel Tedavide kullanım alanları.
Sarımsak gerçekten saymakla bitmeyecek ve tamamı da bilinemeyecek kadar yararı olan bir bitkidir. Özellikle;
  • Kurt veya solucan düşürücü olarak,
  • Haricen yara iyi edici olarak,
  • Mantar hastalıklarını engelleyici ve tedavi edici olarak,
  • Saçkıran hastalığını tedavi edici olarak,
  • Tansiyon düşürücü olarak,
  • Antiseptik olarak,
  • Kolesterol düşürücü olarak,
  • Safra salgılarını artırıcı olarak,
  • Kurşun ve yılan zehirlenmelerinde etken olarak,
  • Sakinleştirici olarak, şifalı bitkiler
    da kullanilir.




Vaktiyle bir derviş, nefsle mücadele makamının sonuna gelir.

Bunun gereği olarak her türlü süsten, gösterişten arınacak, varlıktan vazgeçecektir.

Fakat iş yamalı bir hırka giymekten ibaret değildir

Her türlü görünür süslerden arınması gereklidir.

Saç, sakal, bıyık,kaş ne varsa hepsinden.

…Derviş, usule uygun hareket eder, soluğu berberde alır.

“Vur usturayı berber efendi” der.

Berber, dervişin saçlarını kazımaya başlar.

Derviş, aynada kendini takip tmektedir.

Başının sağ kısmı tamamen kazınmıştır.

Berber tam diğer tarafa usturayı vuracakken, yağız mı yağız, bıçkın mı bıçkın bir kabadayı girer içeri.Doğruca dervişin yanına gider, başını kazınmış kısmına okkalı bir tokat atarak,”Kalk bakalım kabak! Kalk da tıraşımızı olalım” diye kükrer.

Dervişlik bu.”Sövene dilsiz, vurana elsiz gerekmiş ya”.Kaideyi bozmaz derviş.Ses çıkarmaz, usulca kalkar yerinden.

Berber mahcup, fakat korkmuştur.Ses çıkarmaz.Kabadayı koltuğa oturur, berber tıraşa başlar.Fakat küstah kabadayı traş esnasında da sürekli aşağılar dervişi, alay eder:

“Kabak aşağı, kabak yukarı…

” Nihayet tıraş biter, kabadayı dükkandan çıkar.Henüz birkaç metre gitmiştir ki, gemden boşanmış bir at arabası yokuştan aşağı hızla üzerine gelir.Kabadayı şaşkınlıkla yol ortasına kalakalır.Derken, iki atın ortasına denge için yerleştirilmiş uzun sivri demir karnına batıverir.Kabadayı oracığa yıkılır kalır.Ölmüştür.

Görenler çığlığı basar.

Berber işe şaşkın, bir manzaraya, bir dervişe bakar, gayri ihtiyari sorar:

“Biraz ağır olmadı mı derviş efendi?”

Derviş mahzun, düşünceli cevap verir:

“Vallahi gücenmedim ona.Hakkımı da helal etmiştim.

Gel gör ki, bu kabağın bir de Sahibi var. O gücenmiş olmalı!”

Sarah Brightman symphony in Viennasarah brighman

ucan sincaplari gorenler gozlerine inanamiyor

Fındık büyüklüğündeki bu sincaplar, vücutlarını planör gibi kullanarak 45 metre uçabiliyor
Vücutlarını adeta bir planör gibi kullanan bu minik hayvanlar, bir sıçrayışta ağaçlar arasında 45 metre mesafeyi katedebiliyor.
Daha büyük cinsleri daldan dala atlarken fındık sincaplar, birbirinden uzak ağaçlar arasında 'kuşlar gibi seyretmeyi' daha çok seviyor

Metin Erksan hayatını kaybetti Türk sinemasının önemli yapıtlarına imza atan ünlü yönetmen Metin Erksan, 83 yaşında vefat etti.

  ACI KAYIP ...Metin Erksan hayatını kaybetti
Türk sinemasının önemli yapıtlarına imza atan ünlü yönetmen Metin Erksan, 83 yaşında vefat etti.
Berlin’de "Altın Ayı" kazanarak Türkiye sinemasına ilk büyük uluslararası ödülü getiren ‘Susuz Yaz’, ‘Sevmek Zamanı’, ‘Acı Hayat’ ve ‘Kuyu’ gibi klasiklerin yaratıcısı Erksan, geçen hafta böbrek yetmezliği teşhisiyle hastaneye kaldırılmıştı.

1929’da Çanakkale’de doğan Erksan, 1952 yılında ‘Karanlık Dünya/Aşık Veysel’in Hayatı’ belgeseliyle adım attığı Yeşilçam’da kendine has bir üslup yaratmış, ‘Sevmek Zamanı’ ve ‘Kuyu’ gibi filmlerinde döneminin sinema anlayışının ötesinde bir dil yaratmıştı.

Yönettiği filmler

Metin Erksan'ın yönettiği filmler şunlar:

Aşık Veysel'in Hayatı/Karanlık Dünya (1952), Dokuz Dağın Efesi (1953), Beyaz Cehennem (1954), Yol Palas Cinayeti (1955), Ölmüş Bir Kadının Evrak-ı
Metrukesi (1956), Gelinin Muradı (1957), Hicran Yarası (1958), Gecelerin Ötesi (1960), Şoför Nebahat (1960), Mahalle Arkadaşları (1961), Oy Farfara Farfara
(1961), Acı Hayat (1962), Çifte Kumrular (1962), Sahte Nikah (1962), Yılanların Öcü (1962), Susuz Yaz (1963), İstanbul Kaldırımları (1964), Suçlular Aramızda
(1964), Sevmek Zamanı (1966), Ölmeyen Aşk (1966), Ayrılsak da Beraberiz (1967), Kuyu (1968), Ateşli Çingene (1969), Reyhan (1969), Yılın Kadını Değil (1969), Eyvah (1970), Sevenler Ölmez (1970), Feride (1971), Hicran (1971), Makber (1971), Keloğlan ve Can Kız (1972), Süreyya (1972), Dağdan İnme (1973), Şeytan (1974), Kadın Hamlet / İntikam Meleği (1976), Sensiz Yaşayamam (1979), Ödeşme.

Katıldığı festivaller ve ödülleri

Metin Erksan'ın katıldığı festivaller ve aldığı ödüller de şunlar:

Dokuz Dağın Efesi: 1. Türk Filmleri Festivali, Jüri Özel Ödülü 1959.
Gecelerin Ötesi: 2. Türk Filmleri Festivali, En Başarılı Senaryo Ödülü 1959.
Sinema Dergisi, En Başarılı Yönetmen Ödülü 1959, Sinema Dergisi, En İyi Film Ödülü 1959.
Türk Filmleri Yarışması, Metin Erksan, En İyi Senaryo Ödülü. 1961.
Türk Filmleri Yarışması, Kadir Savun, En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Ödülü 1961.
Yılanların Öcü: Sinema Yazarları, 1961/1962 döneminin En Başarılı Yönetmen Ödülü 1962.
Tunus Kartaca Film Festivali'nde Şeref Madalyası Ödülü 1966.
Susuz Yaz: Berlin Film Festivali Altın Ayı (Uluslararası Arenada İlk Ödül Alan Türk Filmi) 1964.
Acı Hayat: Sinema Yazarlarınca Yılın Filmi Ödülü 1964.
Suçlular Aramızda: 2. İzmir Film Şenliğinde En İyi Yönetmen Ödülü 1965.
Milano Film Festivali'nde En İyi Sosyal İçerikli Film Ödülü 1965.
Kuyu: 1. Adana Film Şenliğinde En Başarılı Film Ödülü 1969.
1. Adana Film Şenliğinde En Başarılı Yönetmen Ödülü 1969.
3. Ankara Film Festivalinde Emek Ödülü 1990.


Hakkari'de 3 koldan saldırı: 8 şehit,18 yarali

Hakkari Valisi Orhan Alimoğlu, PKK’lı teröristlerin dün gece Çukurca’da düzenlediği saldırıda 6 asker ve 2 korucunun şehit olduğunu açıkladı. Çatışmada ayrıca 15 asker ve 6 sivil yaralanırken, bölgedeki askeri yetkililer toplam 11 PKK’lının da ölü gele geçirildiği ifade edildi.

health ,saglikli yasam